Доброе утро!!! Чудесного дня!!!
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
Доброе утро!!! Чудесного дня!!!
Шоколадный торт "Обыкновенное...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
Шоколадный торт "Обыкновенное чудо"
Ингредиенты:
мука - 1ст.
кефир - 1ст.
сахар -1ст.
сода - 1/2 ч.л.
какао - 2 ст.л.
сметана - 400мл.
сахар 2/3 ст.
Приготовление:
1.Кефир и сахар хорошо взбиваем.
2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем.
3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200*
4.Готовый корж остудить и разрезать пополам.
5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи.
6.Украшаем торт тертым шоколадом.
7.Торт лучше поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и стал нежным.
Несмотря на простоту, торт отличный по вкусу и смотрится очень хорошо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
мука - 1ст.
кефир - 1ст.
сахар -1ст.
сода - 1/2 ч.л.
какао - 2 ст.л.
сметана - 400мл.
сахар 2/3 ст.
Приготовление:
1.Кефир и сахар хорошо взбиваем.
2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем.
3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200*
4.Готовый корж остудить и разрезать пополам.
5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи.
6.Украшаем торт тертым шоколадом.
7.Торт лучше поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и стал нежным.
Несмотря на простоту, торт отличный по вкусу и смотрится очень хорошо.
Приятного аппетита!
Ленинградские ПышкиИнгредиенты:265 г муки первого...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
Ленинградские Пышки
Ингредиенты:
265 г муки первого сорта
8 г дрожжей
2.5 г соли
30 г сахара
190 г воды
10 г меланжа или яиц (1 яйцо)
15 г столового маргарина
Приготовление:
1.Из указанных ингридиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течении 4-х часов, периодически его обминая.
2.Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти.
3.После чего смазав руки растительным маслом придать форму пышек.
4.И обжарить во фритюре.
5.Подавать посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты:
265 г муки первого сорта
8 г дрожжей
2.5 г соли
30 г сахара
190 г воды
10 г меланжа или яиц (1 яйцо)
15 г столового маргарина
Приготовление:
1.Из указанных ингридиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течении 4-х часов, периодически его обминая.
2.Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти.
3.После чего смазав руки растительным маслом придать форму пышек.
4.И обжарить во фритюре.
5.Подавать посыпав сахарной пудрой.
САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!Печем его уже лет 20)))...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!
Печем его уже лет 20))) Названия не знаю, нам этот рецепт дала девушка Наташа, поэтому у нас он под таким названием преподносится)))
Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву)
Приятного аппетита!
Печем его уже лет 20))) Названия не знаю, нам этот рецепт дала девушка Наташа, поэтому у нас он под таким названием преподносится)))
Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву)
Приятного аппетита!
Накoнец-то дoждалuсь... ☀ ????
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
Накoнец-то дoждалuсь... ☀ ????
МИНТАЙ,ТУШЕНЫЙ В СМЕТАНЕМинтай в сметане - рецепт...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
МИНТАЙ,ТУШЕНЫЙ В СМЕТАНЕ
Минтай в сметане - рецепт нежного рыбного блюда. Рыбка просто тает во рту. Это простое и вкусное блюдо точно понравится всей семье!
Для приготовления понадобится:
минтай (тушки) – 1 кг;
рафинированное масло – для обжаривания;
сметана 20%-ной жирности – 400 мл;
морковка среднего размера – 1шт;
луковица репчатая – 1 шт.;
вода кипяченая – 100 мл;
соль, приправа к рыбе – по собственному вкусу.
Как готовить:
1.Сперва потребуется разморозить тушки минтая, затем промойте их под проточной водой. Аккуратно срежьте плавники ножницами. Далее нарежьте минтая крупными кусочками.
2.Переложите рыбу в глубокую миску, присыпьте ее приправой. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт специями. Теперь дайте рыбе промариноваться при комнатной температуре на протяжении 20-30 мин.
3.Очистите луковицу, нарежьте ее полукольцами или четверть-кольцами (по вашему желанию).
4.Морковь промойте, измельчите при помощи крупной терки.
5.Разогрейте сковороду с толстым дном влейте рафинированное масло. Выложите лук с морковью и жарьте, помешивая, до золотистости.
6.Влейте необходимое количество воды, добавьте немного соли к пассерованным овощам. Поверх равномерно разместите кусочки маринованной рыбы.
7.Сверху полейте минтай сметаной таким образом, чтобы она полностью покрывала рыбу.
На заметку: Предпочтительнее всего использовать именно домашнюю сметану, во время тушения она как следует пропитает рыбу, что обеспечит ее особую сочность и нежность.
8.Прикрутите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите все на протяжении 20-25 мин.
9.Тушеный минтай с луком в сметане готов. Измельчите свежую зелень и присыпьте содержимое сковороды, так оно будет выглядеть еще аппетитнее.
10.Переложите рыбу с овощами на блюдо и подавайте к столу.
Советы:
Во время маринования рыбы можно добавить немного лимонного сока, он придаст легкую кислинку и особый аромат готовому блюду.
Плавники лучше срезать не ножом, а кухонными ножницами, в этом случае риск травмирования минимальный.
Перед тем как разрезать тушку, внимательно осмотрите брюшную полость. Если есть темная пленка, ее необходимо будет удалить при помощи ножа.
Если используете магазинную сметану, во время тушения она станет достаточно жидкой, чтобы немного загустить подливку, добавьте немного муки, разбавленной водой, и тщательно перемешайте.
Перед тем как заливать рыбу сметаной, можно добавить к ней немного измельченного чеснока, он придаст пикантный вкус.
Если вы истинный гурман, можно внести новизну в привычное блюдо, присыпьте рыбу перед тушением тертым сыром.
Тушить минтая можно также в сметанно-томатной заливке, для ее приготовления смешайте сметану с 50 г томатной пасты.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Минтай в сметане - рецепт нежного рыбного блюда. Рыбка просто тает во рту. Это простое и вкусное блюдо точно понравится всей семье!
Для приготовления понадобится:
минтай (тушки) – 1 кг;
рафинированное масло – для обжаривания;
сметана 20%-ной жирности – 400 мл;
морковка среднего размера – 1шт;
луковица репчатая – 1 шт.;
вода кипяченая – 100 мл;
соль, приправа к рыбе – по собственному вкусу.
Как готовить:
1.Сперва потребуется разморозить тушки минтая, затем промойте их под проточной водой. Аккуратно срежьте плавники ножницами. Далее нарежьте минтая крупными кусочками.
2.Переложите рыбу в глубокую миску, присыпьте ее приправой. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт специями. Теперь дайте рыбе промариноваться при комнатной температуре на протяжении 20-30 мин.
3.Очистите луковицу, нарежьте ее полукольцами или четверть-кольцами (по вашему желанию).
4.Морковь промойте, измельчите при помощи крупной терки.
5.Разогрейте сковороду с толстым дном влейте рафинированное масло. Выложите лук с морковью и жарьте, помешивая, до золотистости.
6.Влейте необходимое количество воды, добавьте немного соли к пассерованным овощам. Поверх равномерно разместите кусочки маринованной рыбы.
7.Сверху полейте минтай сметаной таким образом, чтобы она полностью покрывала рыбу.
На заметку: Предпочтительнее всего использовать именно домашнюю сметану, во время тушения она как следует пропитает рыбу, что обеспечит ее особую сочность и нежность.
8.Прикрутите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите все на протяжении 20-25 мин.
9.Тушеный минтай с луком в сметане готов. Измельчите свежую зелень и присыпьте содержимое сковороды, так оно будет выглядеть еще аппетитнее.
10.Переложите рыбу с овощами на блюдо и подавайте к столу.
Советы:
Во время маринования рыбы можно добавить немного лимонного сока, он придаст легкую кислинку и особый аромат готовому блюду.
Плавники лучше срезать не ножом, а кухонными ножницами, в этом случае риск травмирования минимальный.
Перед тем как разрезать тушку, внимательно осмотрите брюшную полость. Если есть темная пленка, ее необходимо будет удалить при помощи ножа.
Если используете магазинную сметану, во время тушения она станет достаточно жидкой, чтобы немного загустить подливку, добавьте немного муки, разбавленной водой, и тщательно перемешайте.
Перед тем как заливать рыбу сметаной, можно добавить к ней немного измельченного чеснока, он придаст пикантный вкус.
Если вы истинный гурман, можно внести новизну в привычное блюдо, присыпьте рыбу перед тушением тертым сыром.
Тушить минтая можно также в сметанно-томатной заливке, для ее приготовления смешайте сметану с 50 г томатной пасты.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"Когда я впервые у...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"
Когда я впервые у подруги попробовала тающий во рту кусочек этого торта, я была в восторге. Сразу записала рецепт. В который раз пеку этот торт и с каждым разом всё вкуснее получается.
Коржи:
Сгущенное молоко (у меня всегда Рогачев)-1 банка, 380 гр
Мука 150 гр
Яйца С1-2 штуки
Разрыхлитель-10 гр
Соль-одна щепотка
Яйца взбиваем в миксере до пышности, вводим сгущенку, взбиваем еще пару минут.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем к яичной смеси. Снизу вверх перемешиваем лопаткой, тесто готово. По консистенции похоже на тесто для оладьев.
На противень кладем бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Тесто выкладываем ложкой, размазывая его тонким слоем по диметру 18-20 см. Входит 2 коржа. Выпекаем каждый противень около 5 минут на среднем уровне духовки. Коржик становится золотистый и слегка поднимается. У меня получается 9 коржей диметром 18 см. С помощью спатулы снимаем готовый корж, обрезаем края кольцом, если это необходимо.
Кладем остывать на решетку из духовки. Не складывайте коржи друг на друга, они могут слипнуться, либо прослаивайте бумагой для выпечки.
.
Сливочный Крем:
Холодные жирные сливки 33%-480 мл
Холодный сливочный сыр или маскарпоне 240 гр
Сахар или пудра 50-70 гр по вкусу.
Коржи сладкие, много сахара не нужно.
Все ингредиенты из холодильника кладем в чашу миксера, взбиваем до пышного состояния.
Хорошо подходят крем дипломат (заварной с добавлением сливок, сметанный, сметана со сливками, творожный со сливками.
Торт можно прослаивать консервированным персиком, свежими ягодами, конфитюрами (смазывая коржи). Можно заранее заморозить конфи из ягод или ягодного пюре, закрепить желатином, и замороженным нарезать на кусочки.
Сборка элементарная-корж, крем, начинка и т.д.
Торты я собираю всегда кольце. Дать отстояться минимум 2 часа. Торт за это время хорошо пропитывается.
Крем для выравнивания торта:
100 гр сливочного масла
90 гр сахарной пудры
300 гр сливочного сыра.
Взбить масло с пудрой до очень пышной массы и побеления. Добавить сыр, взбить до однородности.
Готовый торт будет весом 2 кг.
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
Когда я впервые у подруги попробовала тающий во рту кусочек этого торта, я была в восторге. Сразу записала рецепт. В который раз пеку этот торт и с каждым разом всё вкуснее получается.
Коржи:
Сгущенное молоко (у меня всегда Рогачев)-1 банка, 380 гр
Мука 150 гр
Яйца С1-2 штуки
Разрыхлитель-10 гр
Соль-одна щепотка
Яйца взбиваем в миксере до пышности, вводим сгущенку, взбиваем еще пару минут.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и солью, просеиваем к яичной смеси. Снизу вверх перемешиваем лопаткой, тесто готово. По консистенции похоже на тесто для оладьев.
На противень кладем бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Тесто выкладываем ложкой, размазывая его тонким слоем по диметру 18-20 см. Входит 2 коржа. Выпекаем каждый противень около 5 минут на среднем уровне духовки. Коржик становится золотистый и слегка поднимается. У меня получается 9 коржей диметром 18 см. С помощью спатулы снимаем готовый корж, обрезаем края кольцом, если это необходимо.
Кладем остывать на решетку из духовки. Не складывайте коржи друг на друга, они могут слипнуться, либо прослаивайте бумагой для выпечки.
.
Сливочный Крем:
Холодные жирные сливки 33%-480 мл
Холодный сливочный сыр или маскарпоне 240 гр
Сахар или пудра 50-70 гр по вкусу.
Коржи сладкие, много сахара не нужно.
Все ингредиенты из холодильника кладем в чашу миксера, взбиваем до пышного состояния.
Хорошо подходят крем дипломат (заварной с добавлением сливок, сметанный, сметана со сливками, творожный со сливками.
Торт можно прослаивать консервированным персиком, свежими ягодами, конфитюрами (смазывая коржи). Можно заранее заморозить конфи из ягод или ягодного пюре, закрепить желатином, и замороженным нарезать на кусочки.
Сборка элементарная-корж, крем, начинка и т.д.
Торты я собираю всегда кольце. Дать отстояться минимум 2 часа. Торт за это время хорошо пропитывается.
Крем для выравнивания торта:
100 гр сливочного масла
90 гр сахарной пудры
300 гр сливочного сыра.
Взбить масло с пудрой до очень пышной массы и побеления. Добавить сыр, взбить до однородности.
Готовый торт будет весом 2 кг.
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
Наивкуснейший тёртый пирог с творожной...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой
Тёртые пироги очень универсальны - между слоями теста можно проложить любую сладкую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье, шоколадную крошку). В данном рецепте вариант приготовления пирога с творогом. Эта выпечка неизменно получается очень вкусной, а готовится необыкновенно просто.
Для приготовления этого пирога понадобится:
Для теста
Мука пшеничная — 200 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Яйцо куриное — 1 шт;
Сливочное масло — 70 грамм;
Сливки жирные — 1 ст.л;
Разрыхлитель — 1 ч.л;
Для начинки
Творог жирный домашний — 180 грамм;
Сливки жирные — 4 ст.л.
Сахар — 50 грамм;
Как готовить:
Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом. Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки. Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы. Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку. Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
Тёртые пироги очень универсальны - между слоями теста можно проложить любую сладкую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье, шоколадную крошку). В данном рецепте вариант приготовления пирога с творогом. Эта выпечка неизменно получается очень вкусной, а готовится необыкновенно просто.
Для приготовления этого пирога понадобится:
Для теста
Мука пшеничная — 200 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Яйцо куриное — 1 шт;
Сливочное масло — 70 грамм;
Сливки жирные — 1 ст.л;
Разрыхлитель — 1 ч.л;
Для начинки
Творог жирный домашний — 180 грамм;
Сливки жирные — 4 ст.л.
Сахар — 50 грамм;
Как готовить:
Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом. Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки. Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы. Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку. Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.
Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
Тушеная капустка, очень вкусно!Отличный выбор, если...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
Тушеная капустка, очень вкусно!
Отличный выбор, если вы хотите приготовить вкусный обед или ужин на скорую руку из минимального количества простых и доступных продуктов.
Для приготовления этого блюда понадобится:
● 0,5 кг капусты
● 1 головка лука
● 1/2 ст. ложки сахара
● 1/2 ст. ложки уксуса
● 1/2 ст. ложки муки
● 1 ст. ложка томата-пюре
● 2 ст. ложки масла
Как готовить:
1. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности.
2. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю обжаренную в масле муку, размешать и прокипятить.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Отличный выбор, если вы хотите приготовить вкусный обед или ужин на скорую руку из минимального количества простых и доступных продуктов.
Для приготовления этого блюда понадобится:
● 0,5 кг капусты
● 1 головка лука
● 1/2 ст. ложки сахара
● 1/2 ст. ложки уксуса
● 1/2 ст. ложки муки
● 1 ст. ложка томата-пюре
● 2 ст. ложки масла
Как готовить:
1. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности.
2. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю обжаренную в масле муку, размешать и прокипятить.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Капуста, запеченная с фаршем и картошкойВкусное,...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
Капуста, запеченная с фаршем и картошкой
Вкусное, сытное и простое блюдо для повседневного стола. Все компоненты отлично сочетаются между собой. Попробуйте.
Для приготовления этого блюда понадобится:
1 кг капусты
800 г мясного фарша
500 г картошки
3 луковицы
5 яиц
200 г сметаны
120 мл молока
соль
черный молотый перец
Как готовить:
Первым делом займись капустой. Сними верхние листы, поставь кипятиться воду в большой кастрюле, когда вода закипит, опусти капусту целиком и подожди, пока листья начнут отделяться. Повари отделившиеся листья еще 2 минуты, после чего можешь доставать их и остужать.
Далее срежь жесткие части с капустных листов. Почисти и нарежь лук, обжаривай его, пока он не станет прозрачным. Затем добавь к луку фарш и оставь жариться на медленном огне.
Очисти и натри на крупной терке картофель, добавь его к к фаршу, доведенному до полуготовности, посоли и добавь перец — начинка готова, осталось только всё перемешать.
В отдельной миске взбей яйца и молоко.
Листы капусты выложи в форму для запекания так, чтобы они полностью покрывали дно, а сверху распредели половину начинки и полей взбитыми с молоком яйцами. Второй слой сделай в той же последовательности и сверху накрой всё капустными листами.В самом конце разогрей духовку до 180 градусов, смажь слоенку сметаной и отправляй печься на 40 минут.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Вкусное, сытное и простое блюдо для повседневного стола. Все компоненты отлично сочетаются между собой. Попробуйте.
Для приготовления этого блюда понадобится:
1 кг капусты
800 г мясного фарша
500 г картошки
3 луковицы
5 яиц
200 г сметаны
120 мл молока
соль
черный молотый перец
Как готовить:
Первым делом займись капустой. Сними верхние листы, поставь кипятиться воду в большой кастрюле, когда вода закипит, опусти капусту целиком и подожди, пока листья начнут отделяться. Повари отделившиеся листья еще 2 минуты, после чего можешь доставать их и остужать.
Далее срежь жесткие части с капустных листов. Почисти и нарежь лук, обжаривай его, пока он не станет прозрачным. Затем добавь к луку фарш и оставь жариться на медленном огне.
Очисти и натри на крупной терке картофель, добавь его к к фаршу, доведенному до полуготовности, посоли и добавь перец — начинка готова, осталось только всё перемешать.
В отдельной миске взбей яйца и молоко.
Листы капусты выложи в форму для запекания так, чтобы они полностью покрывали дно, а сверху распредели половину начинки и полей взбитыми с молоком яйцами. Второй слой сделай в той же последовательности и сверху накрой всё капустными листами.В самом конце разогрей духовку до 180 градусов, смажь слоенку сметаной и отправляй печься на 40 минут.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
ПЛОВ С ГРИБАМИПлов с грибами – отличное блюдо на...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
ПЛОВ С ГРИБАМИ
Плов с грибами – отличное блюдо на обед или ужин. Сытно и вкусно, обязательно попробуйте!
Для приготовления этого блюда понадобится:
1 кг. шампиньонов
400 грамм риса
2 морковки
2 луковицы
Приправы по вкусу ( черный перец и паприку)
Как готовить плов с грибами:
Лук порезать и потушить с потертой на крупной терке морковью.Шампиньоны порезать и так-же потушить до готовности.Рис варить минут 15 - 20 до состояния "почти готов".Далее все компоненты смешиваются в большой сковороде(или кастрюле) и тушатся до готовности (примерно 10-15 минут)
Приготовленное блюдо имеет мало общего с классическим пловом, но тем не менее получается очень вкусно!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Плов с грибами – отличное блюдо на обед или ужин. Сытно и вкусно, обязательно попробуйте!
Для приготовления этого блюда понадобится:
1 кг. шампиньонов
400 грамм риса
2 морковки
2 луковицы
Приправы по вкусу ( черный перец и паприку)
Как готовить плов с грибами:
Лук порезать и потушить с потертой на крупной терке морковью.Шампиньоны порезать и так-же потушить до готовности.Рис варить минут 15 - 20 до состояния "почти готов".Далее все компоненты смешиваются в большой сковороде(или кастрюле) и тушатся до готовности (примерно 10-15 минут)
Приготовленное блюдо имеет мало общего с классическим пловом, но тем не менее получается очень вкусно!
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Манники жареныеВот уже несколько дней подряд я...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
Манники жареные
Вот уже несколько дней подряд я готовлю на завтрак эти манники. Получается очень вкусно, а готовить их невероятно просто и быстро.
⠀
Для приготовления этого блюда понадобится:
Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Манная крупа — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари
Подсолнечное масло для жарки
⠀
Как готовить:
⠀
1. Молоко смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у них будет более сливочный. Но с водой получается диетический вариант.
2. Разбавленное водой молоко ставим на плиту. Добавляем соль и сахар.
3. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку.
4. Варим манную кашу, периодически помешивая ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остужаем ее.
5. Яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком.
6. Вливаем взбитое яйцо в манную кашу. Важно, чтобы каша была уже остывшей, а то яйцо может «свариться».
7. Хорошо перемешиваем до однородности смеси.
8. Можно воспользоваться покупными панировочными сухарями. А можно сделать их самим. Для этого натираем черствый белый батон на терочке. Получается мелкая крупка.
9. Скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.
10. При этом формируем по форме круглые «котлетки».
11. На подсолнечном масле поджариваем манники.
12. Обжариваем с каждой стороны. Достаточно будет 2¬–3 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Дольше жарить не нужно, так как манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу.
13. Подаем манники с вареньем, сметаной или киселем.
⠀
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Вот уже несколько дней подряд я готовлю на завтрак эти манники. Получается очень вкусно, а готовить их невероятно просто и быстро.
⠀
Для приготовления этого блюда понадобится:
Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Манная крупа — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари
Подсолнечное масло для жарки
⠀
Как готовить:
⠀
1. Молоко смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у них будет более сливочный. Но с водой получается диетический вариант.
2. Разбавленное водой молоко ставим на плиту. Добавляем соль и сахар.
3. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку.
4. Варим манную кашу, периодически помешивая ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остужаем ее.
5. Яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком.
6. Вливаем взбитое яйцо в манную кашу. Важно, чтобы каша была уже остывшей, а то яйцо может «свариться».
7. Хорошо перемешиваем до однородности смеси.
8. Можно воспользоваться покупными панировочными сухарями. А можно сделать их самим. Для этого натираем черствый белый батон на терочке. Получается мелкая крупка.
9. Скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.
10. При этом формируем по форме круглые «котлетки».
11. На подсолнечном масле поджариваем манники.
12. Обжариваем с каждой стороны. Достаточно будет 2¬–3 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Дольше жарить не нужно, так как манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу.
13. Подаем манники с вареньем, сметаной или киселем.
⠀
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Доброе утро!!! Прекрасного дня!!!
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
Доброе утро!!! Прекрасного дня!!!
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! ???? Пушистые...
2 лет назад от Копилочка интересных рецептов
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! ????
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
Ингредиенты для теста:
- 500 мл кефира любой жирности
- 1 ч. л. соды
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 500–550 г муки
- 50 г сливочного масла
- соль по вкусу
Ингредиенты для начинки (на выбор):
- сосиски или ветчина с сыром
- тушеные грибы
- тушеная капуста
- картофельное пюре
- творог с зеленью
Приготовление:
Кефир смешайте с содой (можно не гасить). Добавьте яйцо и растительное масло.
Муку просейте и добавьте к жидкости. Вымесите мягкое тесто (если понадобится, добавьте еще немного муки. Допустимо, что тесто слегка может липнуть к рукам. Присыпьте мукой и, накрыв полотенцем, оставьте расстаиваться на 10 минут.
Тесто для лепешек скатайте в жгут и нарежьте на 8–9 частей. Кусочки раскатайте, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложите заранее подготовленную начинку, защипните края, прижмите и разровняйте немного рукой. Снова оставьте на 2–3 минуты.
Пока лепешки отдыхают, разогрейте сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарьте лепешки с двух сторон под крышкой.
Растопите сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажьте сверху маслом, можно присыпать солью. Сложите в стопку, накройте полотенцем или пакетом и оставьте на 10–15 минут.
Необычайно аппетитные, вкусные и пушистые лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой: стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
Ингредиенты для теста:
- 500 мл кефира любой жирности
- 1 ч. л. соды
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 500–550 г муки
- 50 г сливочного масла
- соль по вкусу
Ингредиенты для начинки (на выбор):
- сосиски или ветчина с сыром
- тушеные грибы
- тушеная капуста
- картофельное пюре
- творог с зеленью
Приготовление:
Кефир смешайте с содой (можно не гасить). Добавьте яйцо и растительное масло.
Муку просейте и добавьте к жидкости. Вымесите мягкое тесто (если понадобится, добавьте еще немного муки. Допустимо, что тесто слегка может липнуть к рукам. Присыпьте мукой и, накрыв полотенцем, оставьте расстаиваться на 10 минут.
Тесто для лепешек скатайте в жгут и нарежьте на 8–9 частей. Кусочки раскатайте, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложите заранее подготовленную начинку, защипните края, прижмите и разровняйте немного рукой. Снова оставьте на 2–3 минуты.
Пока лепешки отдыхают, разогрейте сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарьте лепешки с двух сторон под крышкой.
Растопите сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажьте сверху маслом, можно присыпать солью. Сложите в стопку, накройте полотенцем или пакетом и оставьте на 10–15 минут.
Необычайно аппетитные, вкусные и пушистые лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой: стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.
