В сезон молодого картофеля предлагаю приготовить это быстрое, вкусное и очень ароматное блюдо, которое непременно понравится и взрослым и детям. Запекать картофель можно прямо в кожуре, предварительно хорошенько вымыв каждую картошку в чуть-теплой воде при помощи щетки. Тонкая шкурка молодой картошки хорошо способствует пищеварению и является источником клетчатки.

Подготовьте необходимые продукты:

Картофель тщательно вымойте, просушите.

Разрежьте картофель вдоль на 4 одинаковые части. Переложите в миску.

Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.

Добавьте измельченный сухой базилик.

Полейте растительным маслом, перемешайте и оставьте на 5 минут.

Противень смажьте растительным маслом, положите картофельные дольки и отправьте запекаться в духовку (до золотистой корочки) на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!