Мне очень нравятся густые солянки на основе маринованной капусты и разных копченостей и колбас, а вместо картошки в такой суп я добавляю фасоль.

Подготовьте маринованную капусту, копченое мясо и/или колбасу, фасоль, маслины, томатный соус, чеснок. лимон.

Фасоль замочите на четыре или более часов, затем варите её около получаса. 

Добавьте к ней маринованную капусту, чеснок, томатный соус и варите все вместе ещё около получаса.

Копчености порежьте на кусочки

и забросьте их минут через 15 после капусты. По желанию варите все это вместе с лимонной корочкой.

В конце варки добавьте маслины и каперсы (можно и без них).

При подаче добавьте в порцию солянки дольку лимона.

Приятного аппетита!