Необычайно легкое в приготовлении блюдо из рыбных консервов можно подать как в качестве салата, так и закуски: намазав на тост или уложив в тарталетки. Подавать обязательно холодным, выдержав для пропитки в холодильнике около 2 часов.

1. Необходимые продукты: консервированная горбуша, лук, морковь, соль, перец, кетчуп (или томатная паста) уксус рисовый и подсолнечное масло.

2. Морковь нарезать тонкой соломкой. Лук кубиками.

3. Потушить лук до мягкости, добавить морковь. Тушить до мягкости моркови, по необходимости доливая воду. Добавить масло и немного обжарить.

4. Добавить кетчуп.

5. Хорошо перемешать, немного прогреть под крышкой на медленном огне.

6. Горбушу размять.

7. Смешать овощную зажарку и горбушу. Добавить уксус. Соль и перец по вкусу.

8. Охладить, дать пропитаться и подавать к столу!

Приятного аппетита!