Блюда из бобовых очень полезны для организма и рекомендуется регулярно готовить из них разнообразные блюда. Особенно славится блюдами из бобовых грузинская кухня, сегодня мы к ней и обратимся, приготовив горячее лобио в горшочке, очень ароматное, сытное, согревающее блюдо.

Подготовим необходимые продукты.

Фасоль замочить в воде на 3-4 часа, промыть, отварить в течение 20 минут. Вареную фасоль промыть, разложить по горшочкам.

Помидоры и сладкий перец нарезать кубиками, добавить к фасоли.

Репчатый лук нарезать крупной соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить к луку нарубленную кинзу и измельченные орехи.

Выдавить через пресс чеснок.

Добавить все ингредиенты в горшочек, посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить другие ароматные специи.

В горшочки влить по 100 мл. горячей воды, перемешать продукты, закрыть крышкой. Поставить в холодную духовку, запекать горшочки 40 минут при 180 градусах.

Вкусное и очень ароматное горячее лобио в горшочке готово.

Подавайте лобио со свежим хлебом.

Приятного аппетита!