Рецепт этих вафель, или печенья привезла я из Закарпатья. Там это довольно распространенная закуска к пиву. Пожалуй, соленики, единственное, что смогло отучить моего мужа пить пиво с чипсами в 30-то лет! По вкусу сырное печенье со специями прекрасно сочетается любимым алкогольным напитком. В оригинале добавляется тмин, но я делала и с паприкой, зеленью.

Одним словом вот такой подарок был от меня на 23 февраля: любимый Хугарден с тмином и лимончиком и соленики.

На фото продукты для солеников: сыр, масло, яйца, мука, тмин.

Сыр трем на мелкой терке.

Добавляем мягкое сливочное масло, вбиваем яйца, разрыхлитель.

Специи, соль.

Перемешиваем.

Всыпаем муку и замешиваем тесто.

Выпекаем в вафельнице.

Чтобы было быстрее, можно по три кусочка выкладывать в форму, а чтобы аккуратнее, то по одному.

Вот сколько счастья получилось!

Приятного аппетита! А уважаемых мужчин с праздником!