Очень вкусное, рассыпчатое печенье с вкусом и ароматом меда. А орешки и повидло делают его вкус еще более насыщенным и привлекательным. Очень рекомендую его испечь!

Основные ингредиенты.

Яйца разделите на желтки и белки. Желтки взбейте миксером с сахаром и медом до пышной массы.

Добавьте размягченное масло и опять взбейте.

Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Ввести муку в масляную массу и замесить мягкое тесто.

Долго не месите. Тесто липкое, но после охлаждения, оно перестанет липнуть к рукам. Тесто накройте и переложите в холодильник на 1 час.

После охлаждения накатайте с него 50 одинаковых шариков. Это будет делать легко, если вы будете макать кусочек теста в муку.

Раздробите орехи в крошку.

Белки слегка взбейте вилкой. Окунайте поочередно шарик, сначала в белок,

затем в ореховую крошку.

Сделайте в центре печенья углубление предметом, имеющим закругленный конец. Или даже просто пальцем. Наполните повидлом.

Выпекайте печенье на противне застеленном пекарской бумагой при 190* 16 мин.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Приятного аппетита!!!