Авокадо - это очень полезный и сытный фрукт, прекрасно подходит к курице и креветкам, сочетается с любыми овощами в салатах, из авокадо получаются вкусные паштеты, и даже десерты! Чаще всего я добавляю авокадо именно в салаты, мне нравится его мягкий, нежный вкус. Предлагаю приготовить салат с авокадо и помидорами, который может стать легким ужином или приятным дополнением к мясному блюду.

Подготовим необходимые продукты.

Рукколу промыть, просушить, выложить на блюдо или на тарелку.

Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать небольшими кусочками.

Помидоры черри разрезать на 2 половинки.

Сладкий перец нарезать тонкими ломтиками.

Зеленый лук нарезать мелко.

Для заправки перемешать все ингредиенты вместе.

Соединить все ингредиенты, заправить соусом, подать к столу.

Приятного аппетита!