Выпечка с бананами - ароматная и приятной влажной структуры, главное использовать зрелые мягкие бананы! Один из полюбившихся рецептов бананового пирога поручаю мультиварке на режиме "выпечка", получается просто отлично.

Подготовьте ингредиенты:

Перемешайте обычный сахар и/или демерару с размягченным сливочным маслом или сливочным маргарином "для выпечки".

Добавьте яйцо, перемешайте, следом - молоко и слегка взбейте.

Соедините массу с мукой, например, в/сорта и цельнозерновой в равных долях, с разрыхлителем, с солью (если используете несоленое масло или маргарин) и перемешайте в однородное тесто.

Один банан натрите и перемешайте с тестом.

Переложите тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки и повтыкайте в тесто второй банан, нарезанный на кусочки/ломтики.

Установите режим "выпечка" 45 минут. Это время для количества теста, указанного на небольшую чашу (3 литра), для чаши в 5 литров, и большего количества теста, понадобится стандартное время 60 минут. После звукового сигнала мультиварки банановый пирог готов.

Извлеките, остудите и подавайте...

Приятного чаепития!