Один из самых любимых уже годами творожных кексов - это творожный кекс по ГОСТ. Правда, я отхожу от гостовского рецепта в количестве сахара и добавляю его по вкусу, т.е. поменьше, чем 330 грамм. С появлением в хозяйстве мультиварки, сразу же опробовала этот рецепт приготовить в ней на режиме "выпечка".

Если у вас мультиварка с чашей на 5 литров, то творожный кекс получится немного пониже, чем в 3х литровой. У меня есть оба размера и в обоих получается отлично, а по структуре практически так же как в духовке, только верхняя часть светлее.

Подготовьте ингредиенты:

Перетрите сахар с размягченным сливочным маслом

Добавьте творог и перемешайте в однородную массу.

По одному вмешивайте яйца.

Добавьте муку с разрыхлителем, тесто получится густое.

Осталось добавить начинку, например, цукаты.

Переложите тесто в смазанную чашу мультиварки. Установите стандартный режим "Выпечка".

После звукового сигнала творожный кекс в мультиварке готов.

Состав по ГОСТ гарантирует практически идеальные вкус и структуру творожному кексу.

Приятного чаепития!