Десерт получается очень вкусный — легкое и воздушное суфле с хрустящим маком. Перед подачей его нужно обязательно охладить в течении нескольких часов, чтобы он застыл. Также его можно раскладывать в силиконовые формочки, после застывания его легко будет извлечь. Готовьте, думаю, что вам тоже понравится. Приятного аппетита!

Ингредиенты для макового десерта.

Вскипятить молоко с маком, оставить на 20 минут.

Замочить желатин в сливках. Дать ему набухнуть.

Белки взбить с сахаром.

Желатин распустить на водяной бане или в микроволновке, но не кипятить. Добавить к взбитым белкам сметану и желатин, взбить.

Маковую смесь разложить в креманки. Оставить в холодильнике до застывания, минимум 3-4 часа.

Наш маковый десерт готов!