Для приготовления супа нужно взять воду, куриное филе, щавель, картофель, луковицу, мягкий плавленый сырок (желательно со вкусом ветчины), масло подсолнечное рафинированное, сухую овощную приправу и соль.

Филе обмыть, разрезать на несколько частей, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 30 минут).

Картофель очистить и нарезать кубиками.

В кипящий бульон заложить картофель и отварить его до мягкости.

Луковицу очистить и мелко нарезать.

Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до лёгкого подрумянивания.

Щавель выложить на дуршлаг, тщательно вымыть в проточной воде, дать стечь жидкости и нарезать.

В кипящий бульон с картофелем выложить щавель, обжаренный лук и сухую овощную приправу.

Поварить суп в течение 5 минут.

Кастрюлю снять с огня, и положить в суп плавленый сыр.

Суп перемешать и посолить по вкусу.

При подаче посыпать суп измельчённой зеленью укропа и заправить сметаной.

Приятного аппетита!