Маффины с фруктами и ягодами - один из вкусных и полезных завтраков. Маффины всегда получаются нежными, мягкими, ароматными. Бананово-яблочные маффины, которые мы сегодня приготовим, получаются с немного влажной серединой, как и любая другая банановая выпечка. Приятным сюрпризом являются кусочки чернослива.

Подготовим необходимые продукты.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

Банан размять вилкой.

Чернослив нарезать небольшими кусочками.

Яйца растереть ложкой с солью, сахаром, ванильным сахаром и растительным маслом.

Добавить молоко, перемешать.

Затем добавить яблоко, банан и чернослив.

Просеять муку, разрыхлитель и корицу. Перемешать тесто.

Формочки для маффинов смазать сливочным маслом, разложить тесто на 2/3 объема формочек.

Выпекать бананово-яблочные маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита!