В самый разгар ягодного сезона можно побаловать себя необычными и очень вкусными витаминными десертами. Изюминка этого салата - соус из йогурта и мороженого. Подать десерт лучше порционно в красивых вазочках или креманках.

Для приготовления десерта нужно взять спелые клубнику, киви, черешню и абрикосы. Для соуса – мороженое пломбир и клубничный йогурт.

Абрикосы вымыть, разрезать по бороздке пополам, вынуть косточку, а мякоть нарезать тонкими пластинками.

Ягоды клубники вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем, удалить чашелистики и разрезать каждую ягодку на 4 части.

Плоды киви очистить от кожицы, разрезать пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк.

Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки, а мякоть нарезать мелкими кусочками.

Соединить ягоды и фрукты.

Массу перемешать.

Соединить подтаявшее мороженое и йогурт.

Соус вымешать до однородности.

Разложить фруктово-ягодную смесь в креманки или вазочки.

Сверху полить соусом.

Приятного аппетита!