Сом речная рыба и очень вкусна в любом виде, для такого супа, как уха очень подходит. В процессе приготовления ухи не нужно ничего жарить и обжаривать. Этот рыбный суп можно со смелостью считать полностью диетическим, но в тоже время и сытным. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 литра.

Подготовьте необходимые для приготовления продукты:

Очищенную луковицу надрежьте крест-накрест. Морковь натрите на крупной терке, очищенный картофель порежьте.

Филе сома промойте и нарежьте на небольшие кусочки.

В чашу мультиварки выложите овощи и филе сома.

Пшено промойте холодной водой и добавьте в чашу мультиварки.

Залейте водой, установите режим “Суп” на 20 минут, закройте крышку и нажмите старт. Отсчёт времени начинается с момента закипания воды.

Промойте и мелко нарежьте свежий укроп. Добавьте укроп, лавровый лист и соль в уху за 2 минуты до окончания приготовления.

Оставьте ещё на 5 минут уху в мультиварке с закрытой крышкой. Затем извлеките луковицу.

Наша уха из сома в мультиварке готова. Приятного аппетита!