Именно под таким названием я нашла этот рецепт 5 лет назад в интернете , когда мой сын стал вегетарианцем. С тех пор готовлю постоянно. Именно то, что нори готовятся из водорослей, и придает жареной моцарелле вкус рыбы.

Нам понадобятся следующие продукты:

Каждый лист нори разрезаем ножницами на 4 части

Моцареллу режем на 8 частей

Лист нори смачиваем в воде и заворачиваем в него кусочек моцареллы

Смешиваем панировочные сухари, соль и специи

Отдельно вилочкой размешиваем яйцо

Обмакиваем «рыбу» сначала в яйце, потом в сухарях

Проделываем эту операцию два раза

Жарим на смазаной растительным маслом сковороде с одной стороны

И с другой

Очень вкусно с картофельным пюре. Подавать сразу пока моцарелла не остыла.

Приятного аппетита!