Очень люблю семгу. Обычно готовлю ее на гриле или запекаю в духовке. Сегодня решила приготовить из нее диетические рубленные котлетки в мультиварке. Почему в мультиварке? - спросите вы. Во-первых масла требуется для жарки гораздо меньше, во-вторых на мой вкусрыба получается нежнее и сочнее, чем на сковороде.

Для приготовления нам понадобится: свежее филе семги, лук, яйцо, укроп, соль и перец.

С рыбы надо снять кожу, удалить косточки (если есть), далее ее можно пропустить через мясорубку или нарезать мелкими кусочками.

Лук и укроп тоже нарезать мелким кубиком.

Отдельно смешать вилкой яйцо с солью и перцем.

Смешать рыбу, укроп и лук.

Добавить яйцо и перемешать.

В чашу мультиварки налить масло, установить режим "Жарка" / "Выпечка" на 30 мин. Выкладывать фарш ложкой и жарить котлеты с открытой крышкой. Примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Рубленные котлеты из семги готовы!

Готовые котлетки я подала с запеченными овощами. Это очень вкусно и полезно!!

Приятного аппетита!!