У нас на сайте уже есть несомненно вкусные котлеты с вареной свеклой, я предпочитаю делать котлеты с сырой свеклой, экономя при этом время и энергию на варке свеклы. Предлагаю вашему вниманию этот рецепт.

Понадобятся такие продукты: фарш, лук, чеснок, свекла, розмарин, соль, перец и растительное масло для жарки котлет. По желанию можно как обычно добавить замоченную в воде (или молоке) булочку или хлеб, а также яйцо. Я не добавляла.

В фарш добавим соль, перец, порезанный мелко лук и чеснок (можно через чеснокодавку).

Добавим мелко порезанный розмарин (только листики).

Добавим потертую на средней терке сырую свеклу.

Хорошо перемешаем фарш.

Сделаем 12 котлет.

Обжарим на растительном масле с обеих сторон.

Котлеты готовы, угощайтесь, очень вкусные!

Приятного аппетита!