Предлагаю вам очередной рецепт немецкой кухни, а конкретнее из земли Северный Рейн-Вестфалия, а если еще конкретнее, из Бергишес Ланд (Bergisches Land - Земля (графов) Бергов).

Как приготовить рисовую кашу и вишневый кисель я уже рассказывала в предыдущем рецепте. А теперь приготовим вафли и подадим их с рисовой кашей и киселем, причем кашу еще можно посыпать сахаром с корицей. В жаркое время года такие вафли подают с вишневым киселем, мороженым и сливками, ну а самый простой вариант – это вафли с сахарной пудрой.

Для вафель нам понадобятся такие продукты, я пекла только полпорции, из полной порции получаются 15-16 вафель.

Масло, сахар, ванильный сахар, мед и соль хорошо взобьем миксером.

Добавляем яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая тесто.

Муку и разрыхлитель просеиваем вместе.

Добавляем минеральную воду, молоко и муку.

Хорошо вымешиваем тесто миксером.

Вафельницу смазываем немного растительным маслом ( только для первой вафли), разогреваем и кладем 2 ст.л. теста.

Печется быстро- 1-2 минуты.

Подаем сразу же или складываем на решетку.

Подаем вафли с горячим киселем, шариком рисовой каши и взбитыми сливками ( по желанию).

Приятного аппетита!