По этому рецепту скумбрия готовится на пару с овощами в мультиварке. Я покупаю готовую овощную замороженную смесь, в составе которой перец, морковь, ростки фасоли мунг, горошек, грибы мун, сахарный горошек и лук порей. А еще можно овощную смесь добавить к рису и готовить скумбрию в фольге на пару и рис одновременно на режиме "Рис/Гречка".

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Овощи для жарки продаются с пакетиком приправы. Она состоит из имбиря, тмина, лука, чеснока, гвоздики, укропа, чили, соли, перца и корицы. Для начала размораживаем овощу и рыбу.

У скумбрии отрезаем голову (если есть) и вынимаем все внутренности, промываем её как можно лучше. Разрезаем рыбу на кусочки.

Чашу для варки на пару застилаем фольгой. На фольгу укладываем овощи и чуть сбрызгиваем маслом.

На овощи укладываем скумбрию.

Рыбу солим и посыпаем приправой из пакетика. Аккуратно накрываем рыбу фольгой и прижимаем по краям.

Наливаем в чашу мультиварки воды, устанавливаем поддон с рыбой.

Выбираем режим "Суп/Кипячение", время приготовления 25 минут. Как только вода закипит, начнется отсчет времени приготовления.

Наша скумбрия с овощами в мультиварке готова. Приятного аппетита!