Предлагаю вам приготовить треску, запечённую в духовке с овощами и яблоком под сметанной заливкой. Филе получается очень сочное и в целом блюдо вкусное и диетическое. Такая рыба отлично подойдёт для завтрака или ужина.

Нам понадобится филе трески, зелёное яблоко, морковь, фиолетовый лук, сметана, лимон, оливковое масло, базилик, чёрный перец и соль.

Филе трески промыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки.

Морковь нарезать кружочками, а яблоко очистить от шкурки и нарезать дольками.

Смазать форму оливковым маслом, на дно выложить яблоки, сверху кружочки моркови. Посыпать базиликом.

Затем выложить рыбу, посыпать солью и перцем, можно добавить немного приправы для рыбы.

Залить рыбу сметаной и распределить её равномерно по поверхности. Выложить крупно нарезанный лук.

Разогреть духовку до 200 градусов и запекать рыбу 20-25 минут.

Треска запеченная в сметане готова. Перед подачей рыбу полить лимонным соком.

Приятного аппетита!