Хочу предложить вам интересный рецепт - печенье с гречневой мукой. Безусловно, печенье на любителя. Но, как известно, кто не рискует, тот не пьет шампанское :-) Попробовав однажды, я пеку его теперь очень часто.

Для приготовления нам понадобятся: мука пшеничная, мука гречневая, мука цельнозерновая, сливочное масло, сахар, шоколадные капли, яйцо куриное, сода, соль.

Смешаем все виды муки, шоколадные капли, соду, соль. Отставим в сторону.

Сливочное масло растопим. Добавим сахар. Хорошо перемешиваем.

Добавим яйцо. Перемешиваем.

Соединяем обе массы: мучную и масляную.

Перемешаем. Вот такое, слегка похожее на пластилин, получится тесто.

Из теста формируем шарики размером с грецкий орех, можно чуть больше. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Печенье с гречневой мукой готово. Остужаем на решетке. Приятного чаепития!

Приятного чаепития!