Этот неприхотливый салат по достоинству оценят любители солёненького, острого и пикантного. Особую нотку вносит в него сельдерей. Блюдо может быть подано на перекус в обычные дни или на праздничный стол в качестве закуски под крепкие спиртные напитки.

Для приготовления салата нужно взять филе солёной сельди, солёные огурцы, корень сельдерея, фиолетовый репчатый лук, майонез и готовую горчицу.

Корень сельдерея вымыть и отварить до мягкости, а затем остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.

Огурцы разрезать вдоль на 4 части, после чего каждую четвертинку тонко нашинковать поперёк.

Филе сельди нарезать кубиками.

Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

В майонез добавить горчицу.

Соус перемешать до однородности.

Соединить сельдь, сельдерей, огурцы и лук.

Смесь заправить соусом.

Салат перемешать.

При подаче салат можно посыпать измельчённой зеленью укропа.

Приятного аппетита!