Этот салат один из любимых в моей семье. Любимый моими сыном и мужем потому, что вкусный, а мною - потому что быстро и легко готовить :-)

Скоро весна и такой салатик порадует своей свежестью. Я люблю заправлять его подсолнечным маслом, но можно заправить и майонезом, что прибавит ему калорийности и жирности, а можно сметаной, йогуртом.

Подготовим продукты. Яйца отварим, остудим в ледяной воде. У меня яйца уже были вареные.

Огурцы и редис нарежем соломкой.

Нарезанные овощи выкладываем в миску. Яйцо очистим, нарежем так же - соломкой. Я пользуюсь яйцерезкой. Выкладываем нарезанные яйца к овощам.

Лук и укроп нарежем некрупно. Соединяем зелень с овощами и яйцом. Солим по вкусу.

Добавим подсолнечное масло. Перемешиваем. Салат готов. Дадим настояться.

Приятного аппетита!