Курица, приготовленная в пакете для запекания, в духовке, целиком - это беспроигрышный вариант мясного блюда, которое получается всегда и у всех. Курочка получается сочной и нежной, красивого золотистого цвета. В рецепте используются прованские травы, придающие мясу птицы пикантный аромат, кроме того сама тушка фаршируется луком и лимоном.

Подать курицу, запеченную в пакете можно с отварным картофелем, рисом, свежими овощами и солениями.

Для приготовления запеченной курицы возьмем:

Из лимона выжимаем сок. Смешиваем соль, лимонный сок и прованские травы. Обмазываем этой смесью курицу и маринуем пару часов.

Очищенный репчатый лук режем на крупные кусочки, остатки лимона тоже нарезаем.

Фаршируем курицу луком и шкурками лимона.

Обмазываем курицу растительным маслом и посыпаем паприкой. Наша курица для запекания готова.

Связываем нитками у курицы ножки. Упаковываем её в пакет для запекания, пакет завязываем с двух сторон.

Запекаем в течении 1.5 часов в заранее разогретой духовке при t 200*с.

Наша курица запеченная в пакете готова.

Приятного аппетита!