Приближается праздник 8 марта, и вы наверняка ищете какой-нибудь интересный салат на праздничный стол. У меня есть очень оригинальный по вкусу салат, в котором жирная печень трески замечательно сочетается со сладким и сочным персиком. Такой салат удивит ваших гостей и придётся им по вкусу. Готовится салат с печенью трески и персиком совершенно несложно, и главное в нём - это наличие необходимых ингредиентов.

Если яйца вы отварили заранее, то времени на приготовление салата уйдёт ещё меньше. За 5 минут вкусное и необычно блюдо будет готово. Итак, яйца сварить, почистить и нарезать кубиками.

Если у вас нет в наличии красного лука - не страшно. Подойдёт обычный репчатый лук. Лук надо очень мелко нарезать: чем мельче, тем лучше. Но не прокручивайте его в блендере в кашицу, иначе салат будет горчить. Добавьте лук к яйцам.

Теперь выньте из масла печень трески и нарежьте средними кусочками. Добавьте в салат.

Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу.

Последний и самый сочный штрих - добавьте в блюдо нарезанные кубиками консервированные персики. Ещё можно посыпать эту вкуснятину зелёным луком или любой другой зеленью.

Аккуратно перемешайте салат ложкой так, чтобы салат не превратился в "кашу". Персики и печень трески - очень нежные.

Салат можно пробовать!

Ещё одно фото салата с печенью трески и персиком.