На время поста приходятся праздничные дни и просто выходные, в которые можно побаловать себя вкусной постной выпечкой. Сегодня мы приготовим пирог с одной из самых популярных начинок - капустой.

Для того чтобы приготовить вкусный постный пирог с капустой, нам понадобится.

Тесто я приготовила по этому рецепту.

Для начинки нашинкуем капусту, порежем лук и обжарим их на растительном масле до мягкости на среднем огне. Добавим соль, перец и зелень.

Тесто разделим на 4 части. Из указанного количества продуктов получится 2 круглых пирога. Одну часть раскатаем в круг.

Выложим сверху остывшую начинку.

Накроем второй частью теста и защипаем края.

Я выпекала в большой сковороде. Припудрила её мукой, выложила пирог, перевернув его защипами вниз, и размяла от центра руками на всю площадь сковороды. Так начинка распределилась равномернее, а тесто стало еще тоньше.

Затем наколола верх вилкой и смазала растительным маслом.

Выпекала в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут, до румяной корочки.

Затем аккуратно достала лопатками пирог из сковороды и переложила его остывать на решетку, сверху накрыв полотенцем.

Постный пирог с капустой готов. Приятного аппетита!