Простой и вкусный салат из крабовых палочек с яйцами и картофелем - это по сути "Оливье" с крабовыми палочками. Готовится за 30 минут при наличии вареных овощей и яиц. Заправлен майонезом, но я еще добавляю немного сметаны. Если еще не ели такой салат, то попробуйте.

Для приготовления салата понадобятся крабовые палочки, морковь, яйца, картофель, лук зеленый, огурец соленый (маринованный), майонез, соль и перец.

Крабовые палочки мелко нарезаем и кладем в миску.

Морковь отвариваем, охлаждаем и очищаем. Нарезаем так же мелко и добавляем в миску к крабовым палочкам.

Яйца варим вкрутую, охлаждаем и очищаем. Трем на терке или мелко режем кубиками.

Зеленый лук моем и режем. Добавляем в салат.

Маринованный или соленый огурец (большой) режем мелкими кубиками и кладём к остальным ингредиентам.

Картофель варим в "мундире". Затем охлаждаем и чистим. Режем также мелкими кубиками и кладём в миску.

Салат солим и перчим. Заправляем майонезом. Можно добавить немного сметаны.

Перемешиваем все ингредиенты салата: крабовые палочки, картофель, яйца, морковь, зеленый лук, соленый огурец, соль, перец черный молотый и майонез.

Подаем салат из крабовых палочек с яйцами и картофелем на закуску в обед или на ужин.