Когда тесто достаёте из холодильника, оно должно полежать около 20 минут при комнатной температуре. Для приготовления простого песочного теста для домашнего печенья нам понадобится мука, сметана, маргарин, яйцо, сахар и разрыхлитель.

Маргарин надо растопить, после чего остудить до комнатной температуры. Добавить сметану и разбить яйцо, перемешать.

Всыпать в миску сахар и хорошо размешать его венчиком.

Затем просеять часть муки с разрыхлителем, перемешать и подсыпать остальную муку постепенно.

Замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и на 30 минут положить в холодильник.

Песочное тесто для печенья готово. Можно формировать печенье, раскатав его толщиной 5 мм.

Приятного приготовления!