Простой пирог на простокваше с вареньем - это еще один вариант пирога, который готовится из продуктов имеющихся в холодильнике. Пирог получается сочным и ароматным.

Ингредиенты.

Простоквашу смешать с растопленным сливочным маслом и сахаром.

Добавить яйцо, соду и корицу, перемешать.

Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.

В форму для пирога вылить тесто и поставить в духовку, разогретую до 185-190 градусов.

Выпекать пирог 40-45 минут - до золотистого цвета. Достать из духовки и охладить в форме.

Остывший пирог разрезать на две одинаковые части. Одну часть, которая будет низом пирога, смазать вареньем.

Накрыть пирог второй частью коржа и посыпать сахарной пудрой. Если не любите очень сладкие пироги, пудрой посыпать не нужно.

Пирог на простокваше с вареньем готов. Приятного чаепития!