Запеканка из пельменей "Ленивая жена" - это вкусное, сытное и необычное блюдо, так же оно очень легко готовится, поэтому много времени у вас не займёт.

Итак, для приготовления этой ароматной запеканки нам понадобятся пельмени, лук, сыр, молоко, яйца, соль, перец и подсолнечное масло.

Для начала к яйцам добавим молоко, соль и перец.

Всё хорошенько взобьём венчиком до однородной консистенции.

Измельчим лук кубиками.

Затем обжарим лук на растительном масле до коричневого оттенка.

Твердый сыр натрём на крупной тёрке.

Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем пельмени одним слоем.

Поверх пельменей выкладываем равномерно жареный лук.

Затем выливаем нашу молочную смесь.

Теперь обильно покрываем тёртым сыром.

Ставим нашу запеканку в духовку на 40 минут при 220 градусах. Через 10-15 минут запеканку накрываем фольгой и снова ставим в духовку.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена» готова. Приятного аппетита!!