Кроме вариантов использования молочной сыворотки для незатейливых напитков из сиропа и фруктов, предлагаю попробовать пышный коктейль!

Коктейль из сыворотки - это на любителя, как в принципе и любое блюдо вообще. Попробуйте, определитесь, может и понравится...

Варенье для коктейля я опробовала пока только абрикосовое и апельсиновое, а в планах и другие варианты: клюквенное, яблочное и т.д. Если получится так же удачно, то прикреплю под рецепт фотоотчеты.

Для коктейля из сыворотки подготовьте ингредиенты по списку.

В стакан блендера положите порцию варенья и добавьте сок из одного ломтика лимона.

Влейте сыворотку (от творога или густого йогурта).

Осталось только погружной насадкой блендера измельчить и одновременно взбить все ингредиенты до однородного и пышного состояния.

Масса заметно побелеет, а вверху образуется пышная шапочка из пузырьков.

Перелейте готовый коктейль из сыворотки в стакан для подачи.

Подавайте коктейль сразу же, потому что в течение нескольких минут он расслаивается...

Будьте здоровы!