Мне передали из села вкусные и очень сочные груши, и я соблазнилась приготовить с ними оладьи. Такие вкусные получились, просто не оторваться! Пышные и мягкие - просто замечательная выпечка к чашечке чая! Моя семья была в восторге, попробуйте и вы!

Груши следует почистить. Чтобы снялось минимальное количество шкурки, лучше использовать овощечистку.

Затем мякоть груши натереть на тёрке и добавить 1 ст.л. лимонного сока, чтоб груши не темнели.

Добавить к грушевому пюре яйцо и сахар, хорошо перемешать.

Соду погасить лимонным соком и добавить к грушёвой смеси.

Добавить муку, тщательно размешать, должна получиться масса консистенции густой сметаны.

Сковороду смазать подсолнечным маслом и выложить тесто столовой ложкой.

Когда прожарится одна сторона, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.

Подать вкуснейшие оладушки с грушами, полив их мёдом или каким-нибудь вареньем.

Приятного аппетита!