Этот рецепт просто фантастический. Куриное филе за считанные минуты получается нежным, мягким и сочным.

И совсем непонятно на вкус, то ли это свинина, то ли рыба. Не верите? Пробуйте, и вы сами в этом убедитесь.

Всего несколько ингредиентов, и у вас на столе появится отличное мясное блюдо. Курицу «Ни рыба ни мясо» можно кушать с гарниром или просто с соусом и овощами.

Нарезать филе некрупными кусочками, посолить.

Посыпать содой и перемешать.

Полить всю курицу лимонным соком, не сильно много. Появится пенная реакция.

Посыпать крахмалом, перемешать и оставить на 10 минут.

Обвалять курицу в муке. Я насыпаю муку в пакет, складываю всю курицу и встряхиваю мешочек. Кусочки равномерно обсыпаются, и руки чистые.

Жарить на раскаленном масле.

С двух сторон до румяного цвета.

Курица «Ни рыба ни мясо» готова. Приятного аппетита.