Для приготовления шоколадного манника с финиками и миндалем нам потребуются такие продукты.

Манку смешать с простоквашей и оставить на несколько минут для набухания.

Яйца смешать с сахаром, добавить мягкое масло, размешать до однородности.

Соединить яично-масляную смесь вместе с набухшей манкой, смешать венчиком.

Просеять в смесь муку с разрыхлителем и какао, чтобы получилось вязкое тесто.

Добавить мелко нарезанные финики с орехами, размешать до однородности.

Вылить тесто в форму. Диаметр моей формы - 20 см. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

Готовый манник полностью остудить.

Извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Подавать шоколадный манник с финиками и миндалем к чаю или кофе.