Для блинов из кукурузного теста подготовьте ингредиенты по списку. Желательно, чтобы все ингредиенты были примерно одной температуры, например комнатной.

Первым делом взбейте до пышности яйца с сахаром и солью.

Влейте сыворотку (или молоко) и перемешайте.

Просейте кукурузную и другую муку. Добавьте выбранные специи, например ванильный сахар в количестве 1,5 ч.л. Перемешайте до однородного состояния и слегка взбейте. Если не планируете смазывать сковороду перед каждым блином, то растительное масло добавьте сразу в тесто.

Жарьте блины из кукурузной муки на сковороде с двух сторон.

Блины из кукурузной муки готовы.

Приятного аппетита!