Ну очень вкусный луковый пирог, ароматный. И тесто, как для заливного, просто замечательно пропекается - слегка влажное, но в меру, очень пористое. Зелёный лук в начинке - "то что надо", он и аромат даёт, и вкус яркий, весенний. Тесто на сметане и майонезе готовится быстро, пирог очень понравился по всем параметрам. Разрезать и подавать его нужно, когда он полностью остынет.

Итак, для приготовления самого вкусного заливного лукового пирога подготовьте такие продукты: пшеничную муку, сметану, майонез, яйца, соду, уксус, соль и зелёный лук для начинки. В миску разбейте яйца, перемешайте их венчиком.

Добавьте к яйцам муку, соль, погашенную соду, майонез и сметану.

Вымешайте тесто, оставьте на 5 минут, а тем временем помойте и нарежьте зелёный лук.

В форму выложите лист пергамента для выпечки, вылейте половину теста, на которую выложите ровным слоем зелёный лук, и залейте его оставшимся тестом.

Выпекайте заливной луковый пирог в духовке до румяной корочки (180 градусов, 45-50 минут).

Готовый заливной пирог с луком перед подачей полностью остудите.

Приятного вам аппетита:)