Давно я не делилась рецептами хлеба и сегодня предлагаю испечь белый хлеб с отрубями в хлебопечке. Месяца два я периодически пеку такой хлеб, очень нравится и его структура и вкус. Такой хлеб и для бутербродов хорош, и просто к завтраку и обеду подойдёт с любыми блюдами. В качестве жидкой основы я использую кефир, думаю, что можно использовать также сыворотку или молоко. Отруби я использовала пшеничные.

Для приготовления белого хлеба с отрубями следует подготовить все продукты по списку.

В ведёрко хлебопечки налить кефир и добавить яйцо. Затем влить подсолнечное масло.

Просеять пшеничную муку, сверху высыпать отруби.

В центре сделать углубление и поместить туда дрожжи. Также добавить сахар и соль.

Выставить на дисплее вес хлеба - 750 г, корочка - средняя, режим - "основной". Запустить программу.

По окончании программы извлечь белый хлеб с отрубями из формы хлебопечки, поместить на решётку и остудить.

Нарезать хлеб, когда он полностью остынет.

Приятного аппетита!