В моей кулинарной копилке уже есть два замечательных пирожных из Киндер серии: а-ля «Киндер-делис» и а-ля «Киндер молочный ломтик». Наконец руки добрались до еще одного знаменитого лакомства - Kinder Paradise.

Шикарный масляный бисквит и воздушная медовая прослойка. Пирожное - нежное, сладкое и ароматное.

Из порции выходит 6 больших пирожных а-ля «Киндер Парадиз», но и их нам оказалось маловато.

Отмерить необходимые продукты. Масло надо заранее достать из холодильника.

Масло взбить с сахаром.

По одному вбить яйца.

Просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить ванилин.

Перемешать миксером до однородного теста.

Форму застелить бумагой для выпечки. У меня форма квадратная - 25*25 см. Допустима и форма с большей стороной, тогда бисквит в пирожном будет тоньше. Выложить тесто.

Выпекать при температуре 170 градусов 10-12 минут. Остудить на решетке.

Разрезать бисквит пополам.

Я взяла быстрорастворимый желатин, его не надо заранее замачивать, а всего лишь растворить в горячем молоке и остудить.

Охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков. Добавить мед и снова взбить. Можно по вкусу добавить чуть больше меда, все зависит от самого меда.

Добавить остывший желатин, перемешать.

Выложить сливки на одну часть бисквита, разровнять.

Накрыть вторым бисквитом. Убрать в холодильник до полного застывания мусса.

Перед подачей посыпать пирожное а-ля «Киндер Парадиз» сахарной пудрой. Нарезать на порции острым ножом.

Приятного аппетита.