Предлагаю приготовить вкусный хлеб без расстойки – ирландский содовый хлеб. Известно много вариантов такого хлебушка, но именно эти пропорции ингредиентов я считаю самыми удачными. Нам понадобится всего 1 час, чтобы ваш дом наполнился ароматом свежеиспеченного хлеба.

Для приготовления ирландского содового хлеба необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

В миске соединить два вида муки и соль.

Соду всыпать в кефир и перемешать.

Влить кефир в мучную смесь и замесить тесто. Тесто должно получиться гладким и однородным.

Сформировать круглый по форме хлеб и выложить на противень с пергаментом.

Сделать крестообразный надрез и посыпать мукой.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут - до глухого звука при простукивании. Остудить.

Ирландский содовый хлеб готов. Приятного аппетита!