Закуска из помидоров, сыра и ветчины - сытная, даст запас энергии на длительное время. Можно подать как холодную закуску, прекрасно подойдет для перекуса, удобно взять с собой в судочке. Время приготовления - не более 15 минут, а результатом останутся довольные все - и взрослые, и дети.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Размять сыр в мелкую крошку, используя ложку.

Добавить мелко нарезанный чернослив.

Мелким кубиком нарезать ветчину и выложить к сыру.

По вкусу добавить соль. Всыпать измельченную зелень и хорошо перемешать.

С помытых помидоров срезать шапочку, не отрывая хвостик, он послужит украшением шапочки. С помощью ложки для мороженого вынуть мякоть.

Далее собрать старца: наполнить помидорную чашу подготовленной начинкой выше края.

С оливок вырезать небольшие кружочки – глазки, с перца – красные губки, а черный перец горошком послужит носиками. Вставить части лица на свое место. Маленькими веточками укропа сымитировать дедушкины усы. Надеть шляпу. Закуска «Веселый старец» готова.

Начинка плотная, сочная, не рассыпается и очень вкусно сочетается с сочным мясистым помидором.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.