Паровая рыба относится к диетическим блюдам и особенно полезна тем, кто следит за своим здоровьем. Она не требует для своей готовки жира, особенных специй, быстро готовится, отличается прекрасным вкусом. Пароварка может использоваться любая. У кого нет пароварки, могут воспользоваться дуршлагом.

Филе рыбы помыть и обсушить. У кого целая рыбина, то аккуратно вырезать филе самим.

Приготовить пароварку.

Филе разрезать на порционные кусочки и уложить их в пароварку.

Между кусочками рыбы разместить нарезанную китайскую капусту.

Налить в кастрюлю небольшое количество горячей воды, разместить в ней пароварку и поставить на огонь. Желательно накрыть крышкой. Как закипит, уменьшить огонь и варить 20 минут.Готовую рыбу выложить на тарелку, посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!