Вкуснейший пирог! Приятная кислинка вишни и ежевики в сочетании с тестом на сгущённом молоке. Этот летний пирог прекрасно подойдёт как для будничного так и для праздничного чаепития.

Размять сливочное масло,добавить яйца, сахар и хорошо размешать венчиком.

Добавить оливковое масло,затем сгущённое молоко,снова размешать.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто.Добавить щепотку соли.

Тесто хорошо размешать,по консистенции оно должно быть как густая сметана.

Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто.Сверху по тесту разложить ягоды вишни и ежевики.

Выпекать пирог при 180 градусах 45-50 минут.Готовый пирог вынуть из формы,остудить и посыпать сахарной пудрой.

Нарезать на порции.При подаче сверху можно полить сгущённым молоком.

Приятного аппетита!!!