Набор продуктов для заварных блинов на молоке и кипятке доступен и прост: молоко, мука,растительное масло, соль, сахар, разрыхлитель и яйца. Также нам понадобится кипяток.

Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан молока. Хорошенько взбить вместе.

Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться как на оладьи, поэтому муки может понадобиться больше или меньше.

Тесто перелить в миску и добавить оставшееся молоко и соль. Влить стакан кипятка и сразу размешать.

Добавить в тесто растительное масло.

Тесто хорошо перемешать и можно приступать к жарке.

Смазываем сковороду перед первым блином, хорошо разогреваем и наливаем тесто в центр, наклоняя сковороду и распределяя тесто по поверхности. Жарим с одной стороны.

Затем с другой.

Заварные блины на молоке готовы. Подать их можно с вареньем, сгущеным молоком, медом или сметаной. Приятного аппетита!