Сырные лепёшки с ветчиной - сытное и вкусное блюдо. Благодаря тому что в состав лепёшек входит ветчина, они могут служить хорошим дополнением к овощным супам и гарнирам, а также как перекус с чашкой чая или стаканом сока.

Для приготовления лепёшек нам понадобятся такие продукты: сыр, ветчина, мука, соль, сода, сахар и кефир.

Кефир смешать с содой, солью и сахаром.

Добавить натёртый твёрдый сыр.

Ветчину нарезать мелкими кубиками. В сырно-кефирную массу добавить муку и ветчину.

Часть муки высыпать на стол и домешивать тесто там. Затем разделить на 5-6 колобков и раскатывать каждый с помощью скалки, присыпая мукой.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить лепёшку. Подрумянить.

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Лепёшки вкусные как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!