Мне всегда нравились салаты с использованием чернослива. Я считаю что само его присутствие в салатах это уже некая изысканность. Предлагаю вашему вниманию один из самых простых, но очень вкусных салатов, где отлично сочетается чернослив с копченой курицей. Курицу в этом салате можно использовать как отварную, так и копчёную. Вкус у салатов конечно будет разным, но в любом случае он получится вкусным.

Для салата я взяла чернослив, копчёную куриную грудку, твёрдый сыр, морковь, яйца, немного зелени петрушки и майонез.

Чернослив нарезать кубиками. Несколько штук оставить для украшения.

Нарезать кубиками копчёную курицу.

Натереть на тёрке сырую морковь и потушить в сковороде несколько минут добавив пару ложек воды, затем остудить.

В большом салатнике соединить чернослив, морковь, курицу, яйца кубиками и натёртый твёрдый сыр.

Смешать составляющие ингредиенты салата.

Добавить по вкусу майонез и ещё раз перемешать.

Выложить салат в салатник. Украсить черносливом и листочками петрушки.

Приятного аппетита!!!