Рецепт традиционного удмуртского блюда –...
2 лет назад от Я люблю Удмуртию
Рецепт традиционного удмуртского блюда – сяртчынянь (пирожки с брюквой).
Для пирожков нужно замесить тесто. Для этого понадобятся мука, яйцо, соль, вода или кефир (по вашему усмотрению). Также в тесто можно добавить немного подсолнечного масла. После формируем шарики и раскатываем.
А для начинки натираем брюкву и тушим ее на сковороде, добавив подсолнечное масло и соль. По желанию к брюкве можно взять фарш.
Ингредиенты для теста:
- 1,5 кг муки
- 400 мл воды или кефира
- 1 яйцо
- 2 чайные ложки соли
Начинка:
- 2 большие или 3 маленькие брюквы
- 100 г фарша
- соль по вкусу
- подсолнечное масло
#ялюблюудмуртию #удмуртиямоя #удмуртскаякухня
Для пирожков нужно замесить тесто. Для этого понадобятся мука, яйцо, соль, вода или кефир (по вашему усмотрению). Также в тесто можно добавить немного подсолнечного масла. После формируем шарики и раскатываем.
А для начинки натираем брюкву и тушим ее на сковороде, добавив подсолнечное масло и соль. По желанию к брюкве можно взять фарш.
Ингредиенты для теста:
- 1,5 кг муки
- 400 мл воды или кефира
- 1 яйцо
- 2 чайные ложки соли
Начинка:
- 2 большие или 3 маленькие брюквы
- 100 г фарша
- соль по вкусу
- подсолнечное масло
#ялюблюудмуртию #удмуртиямоя #удмуртскаякухня
Категория:
За жизнь
, 'user_report.php?blogentry_id=68375&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fuser%253Dya-lyublyu-udmurtiyu%2526blogentry_id%253D68375&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}