Вы всегда очень активно обсуждаете наши посты,...
2 лет назад от Я люблю Удмуртию
Вы всегда очень активно обсуждаете наши посты, посвящённые удмуртской кухне. Многие предлагают свои способы приготовления, вспоминают детство. И это замечательно!
Сегодня предлагаем приготовить свёкольный квас. Кстати, по просьбе нашей подписчицы.
Ингредиенты:
свёкла– 1 кг.
сахар — 100 г.
хлеб (чёрный, подсушенный) — ломтик
вода — 3 л.
Вымытую свеклу очистить от кожуры, нарезать брусочками или произвольно. В банку заложить измельченную свеклу, затем всыпать сахар, дрожжи и положить небольшой ломтик хорошо подсушенного хлеба. Всё залить тёплой водой (не до краёв, оставьте место для брожения напитка). Завязываем горлышко чистой тканью или марлей и оставляем квас бродить в тёплом месте на 2-3 дня (в некоторых источниках пишут, что достаточно 6-8 часов).
Фото: artcafe-royal. ru
#ялюблюудмуртию #удмуртиямоя #удмуртскаякухня
Сегодня предлагаем приготовить свёкольный квас. Кстати, по просьбе нашей подписчицы.
Ингредиенты:
свёкла– 1 кг.
сахар — 100 г.
хлеб (чёрный, подсушенный) — ломтик
вода — 3 л.
Вымытую свеклу очистить от кожуры, нарезать брусочками или произвольно. В банку заложить измельченную свеклу, затем всыпать сахар, дрожжи и положить небольшой ломтик хорошо подсушенного хлеба. Всё залить тёплой водой (не до краёв, оставьте место для брожения напитка). Завязываем горлышко чистой тканью или марлей и оставляем квас бродить в тёплом месте на 2-3 дня (в некоторых источниках пишут, что достаточно 6-8 часов).
Фото: artcafe-royal. ru
#ялюблюудмуртию #удмуртиямоя #удмуртскаякухня
Категория:
За жизнь
, 'user_report.php?blogentry_id=81896&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fuser%253Dya-lyublyu-udmurtiyu%2526blogentry_id%253D81896&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}