ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ Автор Наталья Ганина За рецепт...
2 лет назад от Подборка Интересных Рецептур
ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ
Автор Наталья Ганина
За рецепт спасибо Наташе Шиляевой
Простой, вкусный, доступный по ингредиентам пирог. Да и варенье можно пристроить).
Раскладка на диаметр формы 15 см , если нужен пирог больше-пересчитайте ингредиенты под свою форму!!!! ( у меня форма 22см, все ингредиенты, кроме разрыхлителя, увеличила в 1,5 раза).
Мука-210 гр
Яйца- 2 шт
Сливочное масло -70 гр (растопить и остудить)
Сахар- 80 гр
Молоко-100 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Соль -щепотка
Разрыхлитель -2 ч.л.(без горки)
Варенье- 200 гр
Крахмал-1 чайная ложка
Сахарная пудра- для посыпки готового пирога
Яйца разболтать со щепоткой соли , добавить сахар ,ванилин и хорошо перемешать венчиком .
Добавить остуженное масло, молоко и снова перемешать .
Муку соединить с разрыхлителем , добавить частями к жидким ингредиентам.
Тесто должно быть довольно густым, с ложки не стекать.
Бока и дно формы выстелить пергаментом. Выложить чуть больше половины теста .Оно должно быть по густоте таким, чтобы вы его могли растянуть ложкой , самостоятельно оно не должно растекаться.
Для удобства ложку можно немного смочить .
Если тесто будет жидковато , вкус пирога не изменится , но варенье/джем осядут на дно.
На слой теста выложить варенье ,смешанное с крахмалом. Разровнять так , чтобы до края не доходило примерно 1, 5 см .Сверху выложить вторую часть теста , так же растягивая его ложкой . Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке ( я выпекала в своей духовке 40 минут) .
Готовому пирогу дать остыть в форме 5-7 минут , затем извлечь из формы
Дать полностью остыть, чтобы наполнитель стабилизировался .
Посыпать сахарной пудрой .
Автор Наталья Ганина
За рецепт спасибо Наташе Шиляевой
Простой, вкусный, доступный по ингредиентам пирог. Да и варенье можно пристроить).
Раскладка на диаметр формы 15 см , если нужен пирог больше-пересчитайте ингредиенты под свою форму!!!! ( у меня форма 22см, все ингредиенты, кроме разрыхлителя, увеличила в 1,5 раза).
Мука-210 гр
Яйца- 2 шт
Сливочное масло -70 гр (растопить и остудить)
Сахар- 80 гр
Молоко-100 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Соль -щепотка
Разрыхлитель -2 ч.л.(без горки)
Варенье- 200 гр
Крахмал-1 чайная ложка
Сахарная пудра- для посыпки готового пирога
Яйца разболтать со щепоткой соли , добавить сахар ,ванилин и хорошо перемешать венчиком .
Добавить остуженное масло, молоко и снова перемешать .
Муку соединить с разрыхлителем , добавить частями к жидким ингредиентам.
Тесто должно быть довольно густым, с ложки не стекать.
Бока и дно формы выстелить пергаментом. Выложить чуть больше половины теста .Оно должно быть по густоте таким, чтобы вы его могли растянуть ложкой , самостоятельно оно не должно растекаться.
Для удобства ложку можно немного смочить .
Если тесто будет жидковато , вкус пирога не изменится , но варенье/джем осядут на дно.
На слой теста выложить варенье ,смешанное с крахмалом. Разровнять так , чтобы до края не доходило примерно 1, 5 см .Сверху выложить вторую часть теста , так же растягивая его ложкой . Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке ( я выпекала в своей духовке 40 минут) .
Готовому пирогу дать остыть в форме 5-7 минут , затем извлечь из формы
Дать полностью остыть, чтобы наполнитель стабилизировался .
Посыпать сахарной пудрой .
Категория:
За жизнь
, 'user_report.php?blogentry_id=113773&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fblogentry_id%253D113773%2526task%253Dadd_quote%2526user%253Dpodborka-interesnyh-receptur&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}