AYVA TATLISI Автор Наталья Ганина Известный турецкий...
2 лет назад от Подборка Интересных Рецептур
AYVA TATLISI
Автор Наталья Ганина
Известный турецкий десерт из айвы в сиропе,со сливками и фисташками. Сладко, но очень вкусно)
Айву (3 шт,крупные)почистить от кожуры и семян,разрезать пополам,сбрызнуть лимонным соком.Сложить отходы на дно сотейника (именно кожура и семечки дают цвет и желируют),налить 2 стакана воды,2 палочки корицы,4--5 гвоздик.Выложить половинки айвы и засыпать 250 гр сахара.Закрыть крышкой,довести до кипения,убавить огонь до минимума и тушить 2 часа.
В результате айва станет очень нежной,приобретет насыщенный цвет и аромат,а сироп потом застынет в желе. Подавать со взбитыми сливками и фисташками.
Р.S. Цвет думаю,что зависит от сорта айвы. На самом деле он в этот раз получился немного светлее чем на фото.
Автор Наталья Ганина
Известный турецкий десерт из айвы в сиропе,со сливками и фисташками. Сладко, но очень вкусно)
Айву (3 шт,крупные)почистить от кожуры и семян,разрезать пополам,сбрызнуть лимонным соком.Сложить отходы на дно сотейника (именно кожура и семечки дают цвет и желируют),налить 2 стакана воды,2 палочки корицы,4--5 гвоздик.Выложить половинки айвы и засыпать 250 гр сахара.Закрыть крышкой,довести до кипения,убавить огонь до минимума и тушить 2 часа.
В результате айва станет очень нежной,приобретет насыщенный цвет и аромат,а сироп потом застынет в желе. Подавать со взбитыми сливками и фисташками.
Р.S. Цвет думаю,что зависит от сорта айвы. На самом деле он в этот раз получился немного светлее чем на фото.
Категория:
За жизнь
, 'user_report.php?blogentry_id=74943&return_url=http%253A%252F%252Fbeon.mobi%252Fblog.php%253Fblogentry_id%253D74943%2526task%253Dadd_quote%2526user%253Dpodborka-interesnyh-receptur&TB_iframe=true&height=300&width=450', '', './images/trans.gif');){kind=link}